Читать книгу Cistin Nollag - Bernhard Long - Страница 28

Comhábhair le haghaidh 45 brioscaí

250 gram de im bog

160 gram siúcra

gráinnín salainn

siúcra fanaile 1 paicéad

350 gram de plúr

350 gram de candy taifí uachtar

100 seacláid dorcha

100 gram de gearrtha-resistant mais hazelnut seacláide

Plúr (do dheasc)

páipéar pár críochnaithe bán

mála 1 piping

An t-ord ullmhúcháin

Im, siúcra, salann agus siúcra fanaile go dtí creamy le whisk an meascthóir láimhe. Plúr ar seacht agus leis an Hook taos an meascthóir láimhe knead isteach i taos go réidh.

Taos ar dhromchla héadrom floured amhlaidh an. 0.7 ceintiméadar rolla tiubh. Gearr amach fianáin le gearrthóirí dronuilleogach (4 x 5.5 cm) le ciumhais scalloped. Dronuilleoga chur ar bord agus ansin go dtí an. 30 nóiméad fuaraigh.

Candy coarsely crush. fianáin ar siúl ar 3 lined le bileoga réidh bácáil bán bácáil páipéar. Sa feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / le chomhiompar: 180 ° C / Gas ag: roghnóir lasc 3) bake 13-14 nóiméad. bheith caite 1-2 nóiméad roimh dheireadh an ama bácála, an candy ar an fianáin, brúigh síos go héadrom agus bhácáil go dtí deireadh. Bain as oigheann, lig cool ar tráidire bácála.

Couverture coarsely chop. Melt seacláide agus Eithneagán ar ndabhach uisce te. Ceadaigh le fuarú ar feadh 25-30 nóiméad. I líonadh mála piping, gearrtha amach barr agus embellish na fianáin é. Ceadaigh a thriomú. Coinnigh phacáistiú i cannaí.