Читать книгу Cistin Nollag - Bernhard Long - Страница 30

Comhábhair le haghaidh 20 brioscaí

125 gram im

60 gram siúcra

250 gram de plúr

siúcra fanaile 1 paicéad

1 ubh (méid M)

púdar cócó 1 tablespoon

scannán cumhdaithe

páipéar pár críochnaithe bán

An t-ord ullmhúcháin

Gearr im i bpíosaí beaga. Siúcra, im, plúr, siúcra fanaile agus ubh dtús, knead ansin leis an Hook kneading an meascthóir láimhe leis na lámha go dtí go réidh. Wrap taos i scragall agus mar sin an. 30 nóiméad fuaraigh.

Roinn an taos i thrian agus 1/3 knead le cócó. Gach píosaí taos ar dhromchla an obair floured leis an dronuilleog (7 x 15 cm) rolladh amach agus a chur le chéile. I clingfilm wrap agus mar sin an. 30 nóiméad fuaraigh.

Taos sa mar an. 20 mar sin an. Gearr 7 ceintiméadar cuaillí fada agus a chur ar tráidire bácála barr bailchríoch lined. Sa feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 200 ° C / le chomhiompar: 180 ° C / Gas ag: roghnóir lasc 3) maidir leis an. bhácáil 8 nóiméad. ligean fianáin fuarú ar tráidire bácála.