Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 106

Tàthchuid airson pìosan 12-16

375 gram + min

Salainn agus piobar talamh ùr

1 teaspoon cumin sìol

1 teaspoon ubhal sùgh ubhal am fìon-geur

100 gram de leantailean dearg

1 beag mango

1 beag Leek

1 chilli

4-5 stalks coriander

-Bùird ola 1

200 gram de tiugh cream

1.5 kg glasraich saill airson phana

claonach film

Tha ullachadh sreath

Airson an taois 375 gram de mhin, mar sin. phròiseas 1 teaspoon salainn, cumin, 1/4 liotair de uisge fuar agus am fìon-geur ris an taois dubhan làimh measgachaidh gu rèidh taois agus còmhdach le foil. mar sin leig e fois airson mu 15 mionaidean aig an t-seòmar Teòthachd.

a thoirt seachad airson a 'lìonadh leantailean ann an uisge goileach. mar sin simmer mu 10 mionaidean a bhruich, dìg. Mango Peel. Tha phronnaidh bho 'chlach a ghearradh gu grinn agus Chop. Leek glan, a ghearradh a-steach do fad leth, uisge ghlan agus a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan. Chili bhruis, uisge glan, fad a ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh sìol agus ghearradh. coriander ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh coarsely.

1 bùird ola ann an phana-fraighigidh teas suas. Leek, chilli leantailean agus mar sin ann thubhairt. sauté 2 mionaid. Cuir mango agus coriander leth. Season le salainn agus piobar. Leig fionnar. carachadh còmhla tiugh uachdar dip agus dh'fhuirich coriander. Season le salainn agus piobar.

Suath a-mach an taois air beagan min tana (mar sin a. 20 ceudameatairean ann an trast-thomhas) ghearradh a-mach 6-7 cearcaill seo taois chopan knead a-rithist, roiligeadh a-mach agus ghearradh a-mach. ghearradh ann an leth chearcaill. Kreis iomallan bhruis le uisge. Tha gach leth den poca cumaidhean. Ach dìreach bucall taobh ann am meadhan na h-oirean mar sin beagan nas àirde na tabaichean eile. Seam teannachadh. mar sin a '11/2 bùird lens-USettin g ann an taois tthoirt Ute. Fosgailte taobh daingeann zusammendrUdrochaidean.

Phana saill ann domhainn no ann an fryer mòr saucepan, poit air 175°C teas. Dumplings ann cuibhrionnan an sin. sìol 4 mionaid òir donn, a 'tionndadh an aon àm. 'Traoghadh agus a thoirt air falbh gu pàipear searbhadair. Blàtha no fuara Brew. Sour uachdar beairteach a-nis.