Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 89

Tàthchuid airson 6-8 servings

125 gram de Apricot staing

2 zucchini (mar gu. 175 gramaichean)

800 gram Putenschnitzel

4-bùird branndaidh

6 bùird geal balsamic

Salainn agus piobar talamh ùr

5-6 tana sliseagan (20 gram) Katenschinken

4-bùird ola

1 gràinnean de liomaid piobar

Coriander 'fàgail airson a garnish

18-24 fiodha skewers

Tha ullachadh sreath

Staing tro càin chriathar. Zucchini bhruis, uisge ghlan agus gearradh a-steach pìosan. feòil ann an uisge glan, Pat tioram agus gearradh a-steach beag ciùban. Measgaich Marinade staing, branndaidh agus am fìon-geur. Season le beagan salainn agus piobar. chuir feòil agus zucchini ann an marinade agus aig an t-seòmar Teòthachd còmhdaichte mar sin. leig seasamh airson 30 mionaid.

ghearradh agus pasgadh sliseagan de hama a-steach 4 stiallan. Taom feòil agus zucchini ann colander, drèanadh math. Zucchini, feòil agus hama steigte air skewers.

Teasaich ola ann 3-4 servings ann an sgeileid mòr, ris skewers Cuir agus aon eile air feadh an dèidh. sauté 5 mionaid. Season le salainn agus piobar. Cumail blàth. Tha trì skewers le liomaid piobar chrath a 'frithealadh ann am bobhla còcaire. Garnish le coriander.