Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 92

8 a 'frithealadh

100 gram de bruich Pandalus borealis (fionnaraichte)

1/2 bad Dill

1 bùird sùgh liomaid

35 gram leanabh Spinach duilleach

4 sliseagan de ceapaire toast

4-bùird ìm

200 gram de bradan air a smocadh, a ghearradh

8 spàin horseradish (glainne)

beag liomaid cnagan airson garnish

Tha ullachadh sreath

Clean carran-creige ann an uisge agus dìg. Dill ann an uisge glan, crathaibh tioram. Brataichean is pluck gus rudeigin airson garnish, ghearradh gu grinn. Measgaich carran-creige le sùgh liomaid agus Dill. Spinach ann an uisge glan agus drèanadh math. Gearradh sliseagan arain air an trastan ann an leth, bhruis le ìm.

Gèarr a 'bhradain a-steach farsaing stiallan, measgachadh le carran-creige. Lethbhric den Spinach air na bonnaich-arain. thoirt bradan iasgach muasgain-chaoil agus measgachadh air a 'mhullach. Tha 1 teaspoon horseradish air seata. Garnish le liomaid cnagan agus Dill beiseitegelegtem.