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Breakfast-Drinks

Flüssignahrung

Dauert etwa 10 Minuten pro Drink,

für je 1 Portion (200–250 ml).

Zutaten:

Für Orangen-Bananen-Saft mit Kiwi:

½ Banane

1 Kiwi

125 ml Orangensaft (von 1 großen

Orange)

evtl. 1–2 Eiswürfel

Für Erdbeer-Mandelmilch-Smoothie:

100 g frische Erdbeeren

100 ml kalte Mandelmilch (aus dem

Reformhaus)

1 TL Voll-Rohrzucker

1 EL Zitronensaft

gem. Zimt

Für Petersilien-Sojamilch-Smoothie:

½ Bund Petersilie

100 g Salatgurke

100 ml kalte Sojamilch

Salz

gem. Pfeffer

Kreuzkümmel (Cumin)

Pro Portion Orangen-Bananen-Saft

mit Kiwi:

E: 2 g, F: 1 g, Kh: 25 g, kJ: 516,

kcal: 123, BE: 2,0

Pro Portion Erdbeer-Mandelmilch-Smoothie:

E: 2 g, F: 3 g, Kh: 16 g, kJ: 417,

kcal: 99, BE: 1,5

Pro Portion Petersilien-Sojamilch-Smoothie:

E: 4 g, F: 2 g, Kh: 4 g, kJ: 213,

kcal: 51, BE: 0,5

Zubereitung:

1. Für den Orangen-Bananen-Saft mit Kiwi Banane und Kiwi schälen, beides in Stücke schneiden. Bananenund Kiwistücke mit dem Orangensaft in einem Rührbecher solange pürieren, bis ein farblich einheitlicher Drink entsteht. Nach Belieben die Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem Drink auffüllen.

2. Für den Erdbeer-Mandelmilch-Smoothie Erdbeeren entstielen, abspülen und gut abtropfen lassen. Die Mandelmilch mit Zucker, Zitronensaft, etwas Zimt und den Erdbeeren in einen Rührbecher geben und alles kurz pürieren. Smoothie in 1 Glas gießen.

3. Für den Petersilien-Sojamilch-Smoothie Petersilie abspülen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stängeln zupfen. Gurke abspülen, trocken tupfen und nach Belieben schälen. Von der Salatgurke das Ende abschneiden, Gurke in Scheiben schneiden. Milch mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie und Gurkenscheiben in einen Rührbecher geben und alles kurz pürieren. Smoothie in 1 Glas füllen.

Oder so:

Richtig satt macht der Orangen-Bananen-Saft wenn Sie 2–3 Esslöffel Schmelzflocken unter den fertigen Saft rühren. Statt Orangen- schmecken auch Grapefruitoder Blutorangensaft.

Auch lecker:

Für einen Mango-Reismilch-Smoothie ½ Banane schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. 75 g Mango-Fruchtfleisch in Stücke schneiden. 100 ml kalten Reisdrink mit ½–1 Esslöffel Zitronensaft, Bananenscheiben und Mangostücken in einem Rührbecher kurz pürieren.

Oder lieber richtig schön gelb?

Dann breiten Sie doch einen Paprika-Mandelmilch-Smoothie zu. Dafür ½ Paprikaschote entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Paprikahälfte in Stücke schneiden. 1 gelbe Tomate abspülen, trocken tupfen, vierteln und den Stängelansatz herausschneiden. 100 ml Mandelmilch mit Salz, Pfeffer, einigen getrockneten italienischen Kräutern sowie Paprikastücken und Tomatenvierteln in einen Rührbecher geben und alles kurz pürieren.