Читать книгу Teenie Backbuch - Dr. Oetker - Страница 5

Die Brownies schmecken auch ohne den Guss sehr lecker.

Du kannst sie dann einfach dünn mit Puderzucker bestäuben.

Besonders hübsch ist es, die einzelnen Brownies in kleine Papierförmchen zu setzen.

ZUM VORBEREITEN:

200 g Zartbitter-Schokolade (etwa 50 % Kakao)

200 g Walnusskerne

FÜR DEN ALL-IN-TEIG:

450 g Weizenmehl

40 g Kakao zum Backen

4 gestr. TL Dr. Oetker Backin

200 g brauner Zucker

150 g Zucker

1 Pck. Dr. Oetker

Bourbon-Vanille-Zucker

½ gestr. TL Salz

400 ml Sonnenblumenöl

100 g Schlagsahne

6 Eier (Größe M)

100 g gehackte Mandeln

350 g abgetropfte Sauerkirschen (aus dem Glas)

FÜR DEN GUSS:

200 g Zartbitter-Schokolade (etwa 50 % Kakao)

100 g Schlagsahne