Читать книгу Burger, Nuggets und Co.: Die geheimen Rezepte der Fast-Food-Restaurants zum Nachkochen - Fabian Baum - Страница 16

Der perfekte Burger ist ein Zusammenspiel verschiedenster Aromen, die alle fünf Geschmäcker auf der Zunge ansprechen: etwas Süße durch die Soße, Umami durch das Patty und den Bacon, leicht bitter dank des Salats, salzig-würzig durch den Käse und prickelnd säuerlich durch die Essiggurken.

Auf den folgenden Seiten zeigen wir dir, was alles zur Grundausstattung eines Burgers gehört und wie du diese Basics ordentlich pimpen kannst.