Читать книгу Burger, Nuggets und Co.: Die geheimen Rezepte der Fast-Food-Restaurants zum Nachkochen - Fabian Baum - Страница 4

Kein Burger ohne die Ummantelung von zwei fluffigen Brötchenhälften. Sie müssen weich und dabei doch stabil sein, damit dein Burger beim Essen nicht auseinanderfällt. Außerdem müssen sie die Flüssigkeit von Saucen und Fleisch gut aufnehmen, damit sich dein Ausflug in die Burger-Welt nicht wie eine Suppe anfühlt. Viele Herausforderungen also.

Aber keine Angst: Mit unseren Rezepten lernst du alles über die perfekten Burger-Brötchen (auch Buns genannt) und wir verraten dir, wie du selbst Fertig Buns aus dem Supermarkt auf das nächste Level hebst.