Читать книгу Запеканки на любой вкус - Г. М. Треер, Гера Треер - Страница 19

Ингредиенты

✓ 500 г творога,

✓ 2 ст. ложки топленого масла,

✓ 2 ст. ложки муки,

✓ 1 яйцо,

✓ 3 ст. ложки сахара,

✓ 1 ст. ложка панировочных сухарей,

✓ ванилин,

✓ апельсинная цедра,

✓ сливочное масло,

✓ сметана и соль.

Способ приготовления

Яйца взбейте с сахаром. Творог дважды пропустите через мясорубку, добавьте яйца с сахаром, подогретое топленое масло, соль, муку, ванилин, натертую на мелкой терке апельсинную цедру и все тщательно перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 25-30 минут при средней температуре. Подавайте, полив сладким соусом из ягод или сметаной.