Читать книгу Запеканки на любой вкус - Г. М. Треер, Гера Треер - Страница 6

Ингредиенты

✓ 1 кг жирного творога,

✓ 8 картофелин,

✓ 1 яйцо,

✓ молоко,

✓ растительное масло и соль.

Способ приготовления

Творог протрите через сито, добавьте соль, взбитое яйцо, слегка разбавьте молоком и тщательно перемешайте смесь. Картофель сварите (или нарежьте ломтиками и обжарьте в небольшом количестве масла) в подсоленной воде, обсушите и нарежьте ломтиками.

Картофель смешайте с подготовленным творогом. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре.