Читать книгу Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Г. М. Треер - Страница 54
Наливки
Вишневка на водке с корицей и мускатным орехом «Старосветская»
Оглавление✓ 2 кг вишни
✓ 800 мл водки
✓ 3 г корицы
✓ 2 г мускатного ореха
✓ 500 г сахара
Подготовленную вишню вместе с косточками положите в бутыль и сбраживайте в течение 3 дней. Затем добавьте водку, корицу и мускатный орех. Бутыль поместите на 8 дней в теплое место.
Когда настойка станет прозрачной, слейте ее, процедите и добавьте густой сироп, приготовленный из сахара и воды. Полученную смесь тщательно перемешайте, разлейте в бутылки и укупорьте их.
