Читать книгу Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева - Страница 56

У этого растения очень вкусные и питательные плоды, по вкусу напоминающие сливочное масло с примесью грецкого ореха. В них 8 – 30% жира, белки, углеводы и много витаминов (каротина 60 – 70 мг/%, В1 – 100 мг/%, В2 – 170 мг/%) и немного витаминов С и РР.

Имеются также минеральные соли. Плоды авокадо очень калорийны, поэтому применяются при общем истощении организма, после тяжелых болезней, для укрепления иммунитета.

Они полезны при заболеваниях печени, сердца и сосудов, желудка и кишечника (плохой аппетит, запоры, поносы и др.), анемии и гипотонии.

Авокадо стимулирует деятельность сердечной мышцы, улучшает состав крови, регулирует свертываемость крови, работу головного мозга и надпочечников, положительно влияет на организм при нервных расстройствах (усталость, быстрая утомляемость, головная боль, снижение памяти и др.), а также лечит и предупреждает атеросклероз, оказывает благотворное влияние при заболеваниях кожи, сильном выпадении волос, ослаблении зрения, болезнях суставов и позвоночника (радикулит, остеохондроз, артриты, артрозы и др.). Особенно плоды авокадо полезны для больных сахарным диабетом.

Мякоть плодов авокадо едят с солью, перцем, зеленью, хлебом, из них делают салаты, добавляют в супы, кремы и мороженое. Их можно консервировать и замораживать.

В домашней косметике из них готовят питательные кремы, маски.

Рецепт 1. Маска для чувствительной кожи лица:

Взять плод авокадо, очистить от кожуры, убрать косточку, а мякоть размять. К 1 столовой ложке мякоти авокадо добавить 1 столовую ложку сливок, перемешать и нанести на кожу лица и шеи на 20 – 25 минут. Затем смыть теплой и ополоснуть прохладной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.

Рецепт 2. Маска для жирной кожи лица:

Взять плод авокадо, очистить от кожуры, убрать косточку, а мякоть размять. К 1 столовой ложке мякоти добавить 1 чайную ложку кислого молока и 1 чайную ложку крахмала. Все хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 20 – 25 минут, после чего смыть сначала теплой, затем прохладной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.

Рецепт 3. Омолаживающий крем:

Взять 1 столовую ложку мякоти авокадо, добавить 1 сырой желток куриного яйца, 1 чайную ложку меда, 100 г сливок и 0,5 чайной ложки любого ароматического масла. Все хорошо перемешать. Нанести на предварительно очищенную кожу лица и шеи на 1 час. Затем остатки убрать бумажной салфеткой, или смыть теплой и ополоснуть прохладной водой. Кожу просушить полотенцем.