Читать книгу Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева - Страница 23

Морковь – 500 г

яблоки – 150 г

клюква – 100 г

мед – 50 г

масло растительное – 30 г

соль – по вкусу

Приготовление

Морковь нашинковать на крупной терке. Яблоки нарезать соломкой или мелкими дольками. Клюкву перебрать и промыть. Соединить подготовленные морковь, яблоки и клюкву, добавить мед и аккуратно перемешать. Салат можно заправить растительным маслом.