Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 51

Блюда из мяса и домашней птицы
Супы
Окрошка с бараниной, яйцом и простоквашей

• 100 г вареной баранины

• 400 г простокваши

• 50 г зеленого лука

• 2 свежих огурца

• 1 ст. л. сметаны

• 1 яйцо

• 50 г укропа

• соль

Все продукты мелко нарезать, залить простоквашей и тщательно перемешать.

При подаче добавить сметану. Посолить по вкусу.