Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 56

• 100 г мяса

• 170 г консервированной кукурузы

• 30 г томат-пасты

• 25 г репчатого лука

• 10 г топленого масла

• 5 г чеснока

• соль

• зелень

Крупные куски мяса обжарить без жира и приготовить на нем бульон. Бульон процедить, засыпать в него кукурузу и варить почти до готовности.

После этого заправить пассерованным томатом, измельченным пассерованным луком, посолить и довести до готовности.

При подаче к столу добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут два кусочка мяса.