Читать книгу Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник - Ирина Алексеевна Самулевич - Страница 12

Каждый руководитель достигает поставленной цели по-разному, у каждого свой подход к подчиненным. Иными словами каждый управленец имеет свой стиль руководства.

Стиль руководства или управления – это манера поведения руководителя по отношению к его подчиненным в процессе достижения поставленных целей; это те формы и методы управления, которые использует отдельная личность. Основываясь на наблюдении за общим числом руководителей, можно охарактирозовать такие основные стили управления:

Стиль авторитарный – это стиль прямых приказов, не допускающий каких-либо возражений со стороны подчиненных. Для такого стиля характерна централизация власти в руках одного руководителя и жесткое руководство. Руководитель, применяющий подобный стиль единолично принимает все решения; и как следует из этого, проявляет слабый интерес к работнику как к личности. Подчиненные такого рода руководителя, как правило, лишены возможности проявить инициативу.

Как правило, позиция такого руководителя отделена от коллектива, стоит особняком. Его мнение непререкаемо. Такой стиль может быть оправдан лишь в экстремальных ситуациях.

Стиль демократический – это приемы управления, основанные на широком привлечении сотрудников предприятия к процессу принятия решения. Такой стиль руководства можно охарактеризовать разделением власти и участием работников в управлении, но и ответственность при этом распределяется в соответствии с переданными полномочиями. Такой руководитель систематически информирует подчиненных о положении дел в предприятии, в коллективе, советуется с коллективом перед принятием окончательного решения, он требователен, но справедлив. Тип такого руководителя отдает предпочтение методам убеждения подчиненных и стимулирования их действий.

Позиция руководителя находится внутри коллектива, и основана на сотрудничестве. Однако у такого стиля есть и слабая сторона, она состоит в том, что требует много времени на принятие решения. Поэтому, когда ситуация требует немедленного вмешательства вышестоящего начальства, демократический стиль неприемлем.

Стиль либеральный — характеризуется тем, что руководитель не вмешивается в работу подчиненных, предоставляя им широкую самостоятельность. Он только ставит перед ними задачи, указывает основные направления работы, обеспечивает необходимыми документами и материалами, в решении вопросов руководитель принимает минимальное участие, слабо контролирует действия подчиненных, чаще уговаривает и просит.

Позиция руководителя находится в стороне от группы. Позиция руководителя при авторитарном стиле тоже отделена от группы, но в том случае она находится как бы над ней, возвеличивается над группой. Либеральный стиль применим лишь в качестве индивидуального подхода к тому или иному работнику, но для руководства коллективом в целом не подходит.

Надо сказать, что в реальной жизни в каждом руководителе неизбежно уживаются все три стиля, которые по- разному проявляются в различных ситуациях и при решении различных задач, но у каждого руководителя имеется предрасположенность к тому или иному стилю в силу его личностных качеств. В том то и состоит искусство руководителя, что бы в каждой ситуации, к каждому коллективу подобрать разную методику достижения цели. Ни один из вышеуказанных стилей управления не может считаться лучше других во всех ситуациях. Иными словами к каждому коллективу, к каждой ситуации нужно подобрать свой ключик.

Говоря о стилях руководства и власти в целом хорошо вспомнить известную своим иносказательным смыслом басню Крылова «Кот и повар» – ее герои – кот, в отсутствие хозяина съедает все его припасы. И пока повар, застав того на месте преступления читает животному нравоучения, тот, не обращая на него никакого внимания, «спокойно… все жаркое съел». Как известно басня заканчивается моралью

«Чтоб там речей не тратить по-пустому,

Где нужно власть употребить».

Анализ этой басни сводится к тому что – в тех обстоятельствах, когда можно и нужно применить силу, власть не стоит растрачивать время на пустое увещевание. Когда кота надо наказать за провинность – повар начинает втолковывать ему моральные устои, и, естественно, не добивается никакого результата. Руководитель должен уметь вести себя по-разному в разных ситуациях.

Эталоном хорошего управленца был бы руководитель, который является хорошим организатором, способным учесть как интересы производства, так и интересы подчиненных ему работников. Руководитель нацеливает всех сотрудников на достижение производственных целей и задач на основе доверия и уважения к ним, развивает самостоятельность, ответственность, создавая дух единой команды. Такой стиль является наиболее эффективным, производство процветает и развивается, и работники довольны своим положением.