Читать книгу Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник - Ирина Алексеевна Самулевич - Страница 18

Для того что бы добиваться тех или иных результатов от работников необходимо понимать что является движущей силой их поступков, отношению к работе, то есть что является мотивацией к выполнению работы.

Мотивация – это процесс побуждения человека к деятельности для достижения определенных целей. Мотивация определяется как движущая сила человеческого поведения, в основе которой находится взаимосвязь потребностей, мотивов и целей человека.

Потребность – нужда в чем-либо необходимом для поддержания жизнедеятельности человека.

Мотивация- это своего рода программа, природой в каждого человека, которая и руководит желаниями и поведением человека. Конечно же, природная программа, это нечто врожденное. Но под воздействием жизненных обстоятельств, программа эта может частично видоизменяться.

Мотив – это то, что вызывает определенные действия человека.

Причина поведения человека зависит от различных стимулов.

Стимулирование, это те способы, которыми можно воздействовать на мотивы человека, заложенные в нем природой.

Выделяют 4 основные формы стимулов:

– принуждение (замечание, выговор, увольнение);

– материальное поощрение (заработная плата, премия, путевки);

– моральное поощрение (благодарности, звания, грамоты);

– самоутверждение.

Влияние мотивации на поведение человека в организации зависит от множества факторов:

– заработная плата (справедливое вознаграждение за труд);

– рабочая среда (обстановка, гибкий график);

– стабильность (работа, положение);

– собственное развитие

– полезность работы (результаты труда);

– интерес к работе.

Мотивы побуждающими человека выполнять свою работу, и делать её качественно можно разделить на материальные и не материальные. В основе материальных мотивов лежит удовлетворение человека своих физиологических потребностей, то есть потребность в пище, одежде и тому подобное.

Конечно же, основным из ведущих мотивов трудовой деятельности человека является мотив «заработать деньги», то есть материальный, с целью удовлетворения своих материальных потребностей. Материальная мотивация – является одной из самых эффективных способов поощрения сотрудников, подталкивая их к тому, чтобы они стремились выполнять свои задания качественно и в необходимые сроки.

К материальным мотивациям относятся: и система доплат к заработной плате, премии, проценты от объёма продаж, и другие материальные поощрения.

Но немаловажным стимулом в работе персонала является и нематериальная заинтересованность. Нематериальная мотивация – это выраженное в разных формах общественное одобрение профессиональных действий работника.

К такой мотивации можно отнести:

Персональная похвала работника за отлично проделанную работу.

Публичная похвала работника на общем собрании предприятия.

Благодарственное письмо, грамота или вручение награды.

Интересная работа, поощрения руководства, возможность карьерного роста, то же является побуждающим стимулом к качественному выполнению работы.

Важность мотивации персонала нельзя переоценить. Признание и вознаграждение сотрудников поможет им ощутить удовлетворённость и кроме того важность своего места в коллективе.