Читать книгу Grillen für Dummies - John Mariani - Страница 48

Drehspieße werden in Kapitel 10 ausführlich behandelt. Dennoch möchten wir an dieser Stelle erwähnen, dass ein Drehspieß ein nützliches Zubehörteil ist, das sich jeder ernst zu nehmende Grillmeister zulegen sollte. Bei Gasgrills im oberen Preissegment sind Drehspieße bereits integriert. Für kostengünstigere Modelle können Sie einen Drehspieß nachkaufen.

Mit einem Drehspieß wird das Grillgut langsam und gleichmäßig gegart. Daher eignet sich ein Drehspieß vor allem für Braten, ganze Hähnchen oder auch Rippchen. Drehspieße sind darüber hinaus auch praktisch, weil Sie sie nicht ständig im Auge behalten müssen. Sie müssen nur von Zeit zu Zeit Marinade oder Soße auf das Grillgut auftragen.