Читать книгу Grillen für Dummies - John Mariani - Страница 58

Auch beim Grillen gilt: Vorsorge ist besser als Nachsorge. Wenn Sie den Grillrost vor dem Gebrauch immer ein wenig einfetten, hat das gleich zwei Vorteile:

 Es verhindert, dass das Grillgut festbackt.

 Es erleichtert die Reinigung nach dem Grillen.

Fetten Sie den Grillrost einfach mit ein wenig Pflanzenöl und einem weichen Tuch ein. Alternativ können Sie auch ein Pflanzenölspray verwenden. Sprühen Sie dieses Spray jedoch nur auf einen kalten, niemals auf einen heißen Grill.

Lassen sich alter Schmutz, Rückstände oder Rost am Grill nicht mehr entfernen, können Sie einen Rost auch ersetzen. In einem gut sortierten Baumarkt ist ein Rost aus Edelstahl für 15 bis 20 Euro erhältlich, aus Gusseisen für 25 bis 60 Euro.