Читать книгу Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - José Luis Sesmero Carrasco - Страница 17

A la hora de plantear, organizar y llevar a cabo un servicio de catering habrá que considerar una serie de pasos, erradicando cualquier posible incidencia durante su desarrollo. Así se deberá tener en cuenta la imagen que se quiera transmitir de la empresa, los canales de distribución adecuados, así como la política de precios apropiada, las campañas a desarrollar para dar a conocer el producto, etc.