Читать книгу Livro De Receitas Power Sem Carne Para Atletas Veganos - Joseph P. Turner - Страница 11

Sem precisar de qualquer tipo de assistência técnica, é fundamental comer a comida certa. Existem quatro fontes de alimentos que você precisa considerar, que são fontes de proteínas, fontes de carboidratos, fontes de gordura e micronutrientes. Vou passar por cada uma. Agora, quero enfatizar que sua dieta deve funcionar para você. Se você não gosta de determinado alimento, não o tenha em sua dieta. Encontre outra alternativa, ou sua dieta provavelmente não durará muito. No entanto, se eu tivesse que lhe dar quatro marcadores para viver como vegano:

● Obtenha a maior parte da sua proteína de alimentos altos em aminoácidos essenciais

● Obtenha a maioria de seus carboidratos de grãos integrais, frutas e legumes

● Obtenha a maior parte de suas gorduras de fontes de gordura insaturada

● Coma principalmente alimentos altos em vitaminas e minerais

Sem mais delongas, vamos entrar na ciência de tudo!