Читать книгу Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Juan Matías del Moral Garrido - Страница 27

Se utilizan para decoración o para dar forma a determinadas elaboraciones. También se usan para rellenar con cremas o mermeladas distintos tipos de postres como: buñuelos, canutillos, etc.

Están hechas tanto de plástico resistente (un solo uso) o de algún tejido plastificado. Estas últimas son mucho más resistentes, pero mucho menos higiénicas que las de un solo uso.