Читать книгу Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Juan Matías del Moral Garrido - Страница 30

4.13. Cepillo

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Se usa para recoger o limpiar de harina una masa. Suelen ser de plástico o madera y las cerdas tienen que estar esterilizadas y permitidas para uso alimentario.


Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408

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