Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 403

Хлеб намазать маслом, сверху уложить большой лист салата, на один край которого положить вареное яйцо, а на него и рядом – мелкие кусочки сельди или две свернутые колечком кильки и ломтики помидора.

Посыпать густым слоем рубленого зеленого лука.

4–6 ломтей черного хлеба

20 г масла

8–12 килек или 1 сельдь

4–6 листьев салата

4–6 вареных яиц

2 помидора

50 г зеленого лука