Читать книгу Хобби – кулинария. Эссе с рецептами - - Страница 16

300 г капусты, 2 яблока, 50 г сыра, 1 ст. ложка измельченных орехов, 1 вареная морковь, зелень петрушки. Для заправки: майонез (сметана), лимонный сок, корица, сахар и соль.

Нашинкованную капусту посыпать солью и перетереть. Очищенные яблоки нарезать соломкой, морковь натереть на терке, смешать с капустой и заправкой. Посыпать измельченной петрушкой, орехами и натертым на мелкой терке сыром. На 3-х человек количество продуктов уменьшить вдвое. И морковь натереть свежую.