Читать книгу Пескетарианство: Завтраки - - Страница 12
Умный завтрак №11: Скрамбл с лососем, шпинатом и творожным кремом
Оглавление(для ясности ума и креативного мышления)
Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйца – 2 шт. Лосось слабосолёный – 50 г
Творожный сыр (или мягкий творог) – 1 ст. л. Шпинат – 1 горсть
Оливковое масло – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу
Калорийность и БЖУ:
Калорийность – ~330 ккал
Белки – 27 г
Жиры – 23 г
Углеводы – 4 г
Пошаговое приготовление:
На сковороде слегка обжарь шпинат с каплей масла. Добавь взбитые яйца, готовь помешивая до кремовой консистенции. Выложи на тарелку, сверху добавь кусочки лосося и ложку творожного сыра. Укрась зеленью.
Польза для мозга:
Белок и омега-3 активизируют когнитивные процессы, поддерживают память.
