Читать книгу Пескетарианство: Завтраки - - Страница 5

(для стабильной энергии и мозгового тонуса)

Ингредиенты (на 1 порцию):

Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик

Сардины в оливковом масле – 60 г

Натуральный йогурт – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Горчица дижонская – ½ ч. л.

Зелень, перец – по вкусу

Калорийность и БЖУ:

Калорийность – ~330 ккал

Белки – 26 г

Жиры – 21 г

Углеводы – 11 г

Пошаговое приготовление:

Смешай йогурт, лимонный сок и горчицу – получится лёгкий соус. Хлеб подсуши в тостере. Сардины выложи на тост, полей соусом и посыпь зеленью.

Польза для мозга:

Сардины – концентрированный источник DHA и EPA, жиров, питающих мозг. Йогурт даёт пробиотики, улучшающие настроение и концентрацию.