Читать книгу Пескетарианство: Ужины - - Страница 4

Ингредиенты (2 порции):

Креветки очищенные – 200 г (200 ккал)

Рисовая лапша – 100 г (350 ккал)

Болгарский перец – 1 шт. (50 ккал)

Морковь – 100 г (41 ккал)

Зеленый лук – 30 г

Соевый соус – 2 ст. л. (20 ккал)

Имбирь свежий – 1 ч. л. Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)

Калорийность на порцию: ~400 ккал

Приготовление:

Рисовую лапшу залить кипятком и оставить на 5—7 мин, затем слить воду. На сковороде с маслом обжарить чеснок и имбирь 1 мин. Добавить креветки, готовить 3—4 мин до розового цвета. Добавить нарезанные овощи, готовить 5 мин. Вмешать лапшу и соевый соус, прогреть 2—3 мин. Подавать горячим, посыпав зеленым луком.