Читать книгу Пескетарианство: Ужины - - Страница 8

Ингредиенты (2 порции):

Филе форели – 300 г (350 ккал)

Рис – 100 г сухого (360 ккал)

Шпинат свежий – 150 г (35 ккал)

Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)

Лимон – ½ шт. Соль, перец, чеснок – по вкусу

Калорийность на порцию: ~470 ккал

Приготовление:

Рис сварить до готовности. Форель посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, обжарить на гриле или сковороде-гриль 12—15 мин. Шпинат слегка обжарить с чесноком и маслом 2—3 мин. Подавать рыбу с рисом и шпинатом.