Читать книгу Съедобная симфония - - Страница 25

(Медленно растекающиеся слои, сияющие как космос)

Ингредиенты (на 2 порции):

Спрайт или газированная вода – 300 мл – 75 ккал

Сок чёрной смородины – 40 мл – 60 ккал

Сироп голубой – 20 мл – 50 ккал

Лёд – 8–10 кубиков – 0 ккал

Съедобный перламутр – 0 ккал

Калорийность на порцию: ~95 ккал

Приготовление:

Наполнить стеклянный стакан льдом.

Влить газировку.

Осторожно по задней стороне ложки добавить голубой сироп (он опустится чуть ниже).

Затем медленно влить сок смородины – он стечёт, создавая тёмные «туманности».

Добавить щепотку перламутра: он начнёт мерцать.

В свете лампы напиток выглядит как миниатюрная галактика в стакане.