Читать книгу Гастрономия невозможного - - Страница 12

Для сфер

Шоколад тёмный – 200 г

Съедобная вафельная бумага – 1 лист

Пищевой фломастер – 1 шт

Для начинки

Ягоды – 80 г

Маршмеллоу или суфле – 2–4 шт

Мята – несколько листиков

Для горячего соуса

Сливки 20–30% – 120 мл

Шоколад молочный – 70 г

Калорийность: ~310 ккал на порцию