Читать книгу Сладкий Новый год - - Страница 15

1. Подготовка основы

Измельчи печенье в крошку (в блендере или в пакете скалкой).

Растопи сливочное масло.

Смешай крошку, масло, какао и сгущёнку.

Замеси плотное тесто, которое держит форму.

2. Формирование шишки

Отщипни кусочек теста и скатай его в форму капли (основание широкое, верх – вытянутый).

Поставь заготовку на тарелку.

3. Создание «чешуек»

Возьми миндальные лепестки.

Втыкай лепестки рядами, начиная от нижнего круга и поднимаясь вверх по спирали.

Верхушку сделай самую аккуратную – можно оставить маленькую «горошину» теста.

4. Эффект снега

Посыпь шишки сахарной пудрой через мелкое ситечко.

Можно слегка сбрызнуть сверху каплей воды из пульверизатора – пудра ляжет плотнее и будет выглядеть как настоящий снег.

5. Подача

Выложи шишки на тарелку с веточками ели (не для еды – только декор).

Можно добавить светлые блёстки для эффекта ледяных иголок.

Совет: если хочешь сделать шишки шоколадными внутри, добавь 1 ст.л. тёмного растопленного шоколада в основу.