Читать книгу Здоровое питание (нутрициология). Основы для всех. Простыми словами о научном подходе к питанию, продлевающему жизнь. Пошаговое руководство по правильному питанию без диет - Группа авторов - Страница 5

Хотя эти направления кажутся похожими настолько, что многие их путают. Главное различие в их задачах.

Нутрициология сосредоточена на питании в контексте профилактики и общего укрепления здоровья. Она подходит к вопросам питания глобально, исследуя взаимодействие между продуктами, нутриентами и организмом.

Диетология чаще занимается лечением заболеваний через питание, разрабатывая специальные лечебные рационы для людей с уже диагностированными патологиями.

Таким образом, нутрициология – это не просто модное слово, как многие ошибочно думают. Это целое научное направление, которое помогает укрепить здоровье, предотвратить заболевания и сохранить молодость и энергию на долгие годы. Главное, что со знанием основ нутрициологии вы сможете выбирать для себя не только продукты, но и схемы питания. Будете знать почему какие-то продукты стоит исключить, а какие-то наоборот добавить в свой рацион. Вы сможете различать действительно полезные продукты и те, что маскируются под них.

Как многим известно, здоровье мы начинаем замечать, только когда оно ухудшается. Сегодня исследования во многих странах подтверждают, что именно питание является основой здоровья. И только знание основ нутрициологии помогает понять, как правильно кормить и питать человеческий организм. Только грамотный осознанный подход к питанию, основанный на нутрициологических принципах, позволяет вести успешную, активную и интересную жизнь.