Читать книгу Мерцающий запрет - Группа авторов - Страница 5

Ингредиенты (на 4 порции):

Куриное филе – 500 г

Болгарский перец – 2 шт.

Кабачок – 1 шт.

Помидоры – 3 шт. или 200 мл томатного сока

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль, перец, паприка – по вкусу

Калорийность на порцию: ≈250–280 ккал

Приготовление:

Нарезать курицу кубиками, овощи – полосками или кубиками.

В сковороде разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета.

Добавить лук и чеснок, жарить 3 минуты.

Добавить овощи и томаты, посолить, поперчить, добавить паприку. Тушить 15–20 минут под крышкой.

Подавать с рисом, пастой или как самостоятельное блюдо.