Читать книгу Нить, которой связывают судьбы - - Страница 2

Порции: 2 Время приготовления: 45–50 минут Калорийность: ~350 ккал на порцию

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г

Болгарский перец – 1 шт.

Кабачок – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сушёные травы (тимьян, розмарин) – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 200 °C.

Куриное филе нарежьте средними кусочками, посолите, поперчите и слегка сбрызните оливковым маслом.

Болгарский перец, кабачок и морковь нарежьте крупными кусочками, лук – полукольцами. Чеснок мелко порубите.

Смешайте овощи с 1 ч. л. оливкового масла, солью, перцем и сушёными травами.

В форму для запекания выложите сначала курицу, затем овощи вокруг.

Запекайте 30–35 минут до золотистой корочки, периодически перемешивая овощи.

Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте.

Совет: можно добавить 1–2 ч. л. соевого соуса для более насыщенного вкуса.