Читать книгу Нить, которой связывают судьбы - - Страница 6

Порции: 2 Время приготовления: 15 минут Калорийность: ~250 ккал на порцию

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Молоко – 50 мл

Болгарский перец – ½ шт.

Помидор – 1 шт.

Лук зелёный – 2 пера

Фета – 40 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте болгарский перец и помидор мелкими кубиками, зелёный лук – кольцами.

В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.

На сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте перец и помидор 2–3 минуты.

Вылейте яичную смесь на овощи, уменьшите огонь, готовьте 4–5 минут.

Добавьте фету, накройте крышкой и готовьте ещё 2 минуты до лёгкой золотистой корочки.