Читать книгу Нить, которой связывают судьбы - - Страница 5

Порции: 2 Время приготовления: 40 минут Калорийность: ~300 ккал на порцию

Ингредиенты:

Яблоки – 2 средних (≈300 г)

Овсяные хлопья – 50 г

Миндальная мука – 30 г (или обычная мука)

Коричневый сахар – 30 г

Сливочное масло – 25 г

Корица молотая – ½ ч. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Подготовка яблок:

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.

Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, и слегка перемешайте с ½ ч. л. корицы.

Приготовление крошки (крамбла):

В миске смешайте овсяные хлопья, миндальную муку, коричневый сахар и щепотку соли.

Добавьте сливочное масло комнатной температуры, порубите ножом или смешайте руками до состояния крупной крошки.

Формирование десерта:

В маленькую форму для запекания выложите яблоки равномерным слоем.

Посыпьте сверху крошкой, равномерно распределяя.

Выпекание:

Разогрейте духовку до 180 °C.

Выпекайте крамбл 25–30 минут, пока верх не станет золотистым, а яблоки мягкими и ароматными.

Подача:

Дайте десерту немного остыть (5 минут).

По желанию подайте с йогуртом, мороженым или сбрызните медом.

Совет: можно добавить в крошку немного орехов или сухофруктов для текстуры и дополнительного вкуса.