Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 217

300 г філе риби, 3 картоплини, 1 буряк, 1 морквина, 1 цибулина, 2 солоних огірки, 4 ст. л. олії, 1 ст. л. лимонного соку, сіль, спеції до смаку

Філе риби припустити в невеликій кількості води зі спеціями, остудити, нарізати дрібними шматочками. Картоплю, буряк і моркву відварити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Солоні огірки й цибулю дрібно нашаткувати. Усі інгредієнти змішати, посолити, заправити сумішшю олії й лимонного соку.