Читать книгу Я не буду толстой! Быстрые и эффективные диеты для сжигания жира - Группа авторов - Страница 27

Самое подходящее время для проведения диеты – лето. Благодаря разнообразию фруктов и овощей, которые появляются в летний период, можно не только обогатить свой организм питательными веществами, но и сбросить лишний вес.

Диета рассчитана на неделю, в течение которой запросто можно расстаться с 5 кг. Продукты для каждого дня нужно подбирать в соответствии с определенным цветом (табл. 28).

Таблица 28

Примерное меню радужной диеты

При этом желательно исключить из меню хлебобулочные изделия и сладости.

Разноцветные дни – это не каприз, не прихоть и не выдумка для красоты. В овощах и фруктах определенного цвета содержатся те или иные полезные вещества, которые необходимы человеческому организму.

Красные фрукты и овощи, как правило, содержат большое количество витаминов А, С и клетчатки. Они обладают антиоксидантными свойствами и понижают уровень холестерина в крови.

Оранжевые и желтые фрукты и овощи содержат бета-каротин, калий, магний, фосфор, витамины В и С. Они укрепляют иммунитет и способствуют снижению артериального давления.

Белый цвет овощей и фруктов обеспечивается за счет особого пигмента – антоксантина. Белые овощи обладают антибактериальными, противовирусными, а также противогрибковыми свойствами.

Зеленые овощи и фрукты содержат хлорофилл, который является эффективным средством борьбы с поврежденными клетками. Кроме того, в них много клетчатки, витаминов К и С, а также цинка, железа и фосфора. Зеленые продукты благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, зрение, состояние зубов и костей.

Синие и фиолетовые фрукты и овощи обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами; они улучшают пищеварение и память. В их состав входят полезные фотохимические вещества, а также марганец и клетчатка, железо и фосфор, калий и фолиевая кислота.

Очевидно, что ягоды, фрукты, овощи и зелень – продукты, которые позволяют не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить работу многих систем организма человека, а лето – идеальная пора для начала новой здоровой жизни.