Читать книгу Заготовки. Легко и по правилам - Группа авторов - Страница 58

В сушеном виде можно запасать впрок приправу из хрена. Корни хорошо промывают и просушивают при комнатной температуре в тени. Высушенные – толкут в ступе. Полученный порошок хранят в банках. А как потребуется приправа, берут, сколько надо этого порошка, заливают теплой кипяченой водой, добавляют сахара и соли по вкусу, можно и немного уксуса. Через 15 минут можно ставить на стол.