Читать книгу Väike küpsisekoogiraamat - Lia Virkus - Страница 11

Kihilise küpsisekoogi võib laduda ka klaasidesse või pisikestesse purkidesse. Tumedad šokolaadiküpsised ja mahe kohupiima-kodujuustukreem sobivad hästi hapude marjadega. Suvisel ajal saab lihtsa magustoidu teha maasikate, mustikate, sõstarde või vaarikatega, sügisel aga pohladega.

6 TK

VALMISTAMISAEG 20 MINUTIT + 2 TUNDI KÜLMAS

2 dl vahukoort

400 g kohupiimapastat

200 g kodujuustu

2 sl suhkrut

1 pakk (165 g) Kalevi šokolaadimaitselisi küpsiseid

4 dl värskeid või külmutatud marju (maasikad, pohlad, vaarikad, mustikad)

Vahusta koor. Lisa kohupiim, kodujuust ja suhkur ning sega läbi.

Purusta küpsised.

Jaga väikeste klaaside põhja pool koore-kohupiimasegust ja pudista peale küpsisepuru. Lisa ka mõned marjad (maasikad viiluta). Laota küpsistele ülejäänud kohupiimasegu ja pudista peale veel küpsisepuru.

Hoia vähemalt 2 tundi külmas, et küpsisepuru pehmeneks. Enne serveerimist kaunista marjadega.