Читать книгу Väike küpsisekoogiraamat - Lia Virkus - Страница 3

Küpsisekooke teeme kõik ja selles pole midagi keerulist, kuid siin siiski mõned olulised nõuanded/meeldetuletused.

• Küpsisekoogi peaks tegema sellisele alusele, mis mahuks ka külmkappi. Valmista sellele külmas koht ette juba enne koogi tegemist. Samuti vaata üle, kas on olemas kõik vajalikud toorained ning loe hoolikalt läbi ka tegemisõpetus.

• Küpsisekook peaks seisma külmas vähemalt 12 tundi kuni üle öö, siis saab see mahlane ja hea. Kui kook seisab külmas üle öö, imbub kreem kenasti küpsistesse.

• Kui on vaja juba tunni aja pärast pakkuda kiirkooki, soovitame küpsised kasta enne alusele ladumist kange külma kohvi või tee sisse – nii imbub kook kiiresti läbi.

• Et kook näeks nägusam välja, oleks hea sellele veel vahetult enne serveerimist peale panna kattekreemi ja ka meelepäraselt kaunistada.