Читать книгу 15-Minuten-Küche für Faule - Martin Kintrup - Страница 11

BEEREN-SMOOTHIE-BOWL

Instagram-Star-Frühstück on the Road

FÜR 2 PORTIONEN

400 g gemischte TK-Beeren (angetaut)

400 g Joghurt

2 EL blütenzarte Haferflocken

2 EL flüssiger Honig

2 TL Zitronensaft

100 g frische Himbeeren

2 EL 5-Korn-Müsli

4 EL Nusskern-Mix

2 TL Leinsamen

40 g schokolierte Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)

Zubereitungszeit: 10 Min.

Pro Portion ca. 615 kcal

17 g E, 29 g F, 69 g KH

1 Für den Beeren-Smoothie die angetauten TK-Beeren mit Joghurt, Haferflocken, Honig und Zitronensaft fein pürieren. Den Smoothie in zwei auslaufsichere Transportbehälter füllen.

2 Die frischen Himbeeren verlesen, nur falls nötig waschen und gut abtropfen lassen. Das 5-Korn-Müsli mit dem Nusskern-Mix und den Leinsamen mischen. Die Himbeeren, den Müsli-Mix und die schokolierten Beeren separat ebenfalls transportsicher abfüllen.

3 Dann vor Ort den Beeren-Smoothie in zwei Portionsschüsseln umfüllen und den Müsli-Mix darauf verteilen. Die frischen Himbeeren und die schokolierten Beeren auf dem Müsli anrichten und die Bowls genießen. Gegebenenfalls die Bowls bis zur Verwendung kalt stellen.

TIPP:

An heißen Tagen noch 1 Handvoll Minzeblättchen beim Smoothie mitpürieren. Das sorgt für einen ganz besonderen Frische-Kick!