Читать книгу Удивительные преимущества и побочные эффекты кофе. Грамотный обзор, основанный на науке - Михаил Титов - Страница 11

В то время как алкоголь будет убивать вашу печень, кофе может оказывать положительное влияние на неё. Печень отвечает за сотни функций, поддерживающих работоспособность организма. Также существует множество болезней, влияющих на работу печени. К ним относятся гепатит, жировая болезнь печени и многие другие.

Многие из них приводят к циррозу. Большая часть вашей печени заменяется рубцовой тканью в ужасном состоянии. К счастью, кофе может быть оружием против цирроза. Пейте 4 или больше чашек каждый день25,26,27,28 и тем самым вы можете снизить риск цирроза примерно на 22%. Был сделан вывод, что ингредиент в кофе особенно полезен против алкогольного цирроза.

Данный факт был подкреплен еще одним исследованием29. Оно показало, что употребление двух или более чашек каждый день может снизить риск смерти от цирроза печени примерно на 66%.

Какие еще положительные эффекты оказывает кофе на вашу печень?

– Доктор Карло Ла Веккия и другие исследователи из Милана, Италия обнаружили, что потребление кофе также может снизить риск развития рака печени30.

– Регулярное потребление кофе может снизить риск первичного склерозирующего холангита31. ПСХ – это редкое заболевание, которое поражает желчные протоки печени.

– Кофе без кофеина может снизить содержание ферментов печени32, о чём свидетельствует исследование в медицинском журнале «Гепатология» (Hepatology). Не все преимущества связаны с кофеином!

25

Ruhl C. E., Everhart J. E. Coffee and tea consumption are associated with a lower incidence of chronic liver disease in the United States //Gastroenterology. – 2005. – Т. 129. – №. 6. – С. 1928—1936.

26

Gallus S. et al. Does coffee protect against liver cirrhosis? //Annals of epidemiology. – 2002. – Т. 12. – №. 3. – С. 202—205.

27

Klatsky A. L. et al. Coffee, cirrhosis, and transaminase enzymes //Archives of internal medicine. – 2006. – Т. 166. – №. 11. – С. 1190—1195.

28

Tverdal A., Skurtveit S. Coffee intake and mortality from liver cirrhosis //Annals of epidemiology. – 2003. – Т. 13. – №. 6. – С. 419—423.

29

Drinking coffee linked to decreased liver cirrhosis death risk. By Marie Ellis. Medical News Today. 2014.

30

Coffee consumption cuts liver cancer risk. By Belinda Weber. Medical News Today. 2013.

31

Coffee Drinking Tied To Lower Risk For Rare Liver Disease PSC. By Catharine Paddock PhD. Medical News Today. 2013.

32

Regular coffee or decaf? Drinking both may benefit the liver. By Marie Ellis. Medical News Today. 2014.