Читать книгу Полное руководство по естественному исцелению - Михаил Титов - Страница 30

Диета играет важную роль в поддержании здоровья, профилактике и лечении заболеваний. По словам Роберта МакКаррисона, одного из известнейших диетологов, правильное питание является наиболее важным фактором в укреплении здоровья, а неправильное – прямой путь к развитию заболеваний81.

Человеческий организм создаёт и поддерживает здоровые клетки, ткани, железы и органы с помощью питательных веществ. Без них он не сможет выполнять ни одну из своих функций – метаболических, гормональных, физических или химических. Таким образом, пища, предоставляющая эти вещества, является одним из наиболее существенных факторов в укреплении и поддержании здоровья. Питание организма, зависящее от пищи, также имеет огромное значение в лечении заболеваний, основной причиной которых является ослабленность организма или пониженная способность к сопротивлению, возникающая в результате неправильного образа питания. В организме существует сложный механизм самоисцеления, но он может нормально функционировать только при условии достаточного снабжения всеми необходимыми питательными факторами.

Считается, что существует по меньшей мере 45 химических элементов, необходимых для клеток человеческого тела. Каждое из этих веществ, называемых незаменимыми, должно присутствовать в правильном рационе. В этот список входят кислород и вода, а остальные 43 компонента делятся на 5 основных групп: углеводы, жиры, белки, минералы и витамины. Все 45 элементов жизненно важны, и они взаимодействуют друг с другом. Таким образом, отсутствие любого из них может привести к болезни, а в конечном итоге, к смерти.

Исследования показали, что почти все виды заболеваний связаны с недостатком различных питательных веществ. Этот недостаток возникает по разным причинам, в числе которых интенсивная обработка продуктов, временной промежуток между сбором и употреблением овощей и фруктов, химические вещества, используемые для отбеливания, ароматизации, окрашивания и сохранения пищевых продуктов, а также химические удобрения, фунгициды, пестициды и опрыскивания для почвы. Таким образом, первый принцип питания заключается в том, что следует переходить на цельнозерновую муку и хлеб, при этом избегая продуктов белого цвета.

Исследования также показали, что ущерб, нанесённый этими комплексными питательными дефицитами, может быть исправлен при условии, что не было нанесено непоправимого вреда. В этом случае крайне важно правильное сбалансированное питание. Очевидно, что рацион должен состоять из продуктов, которые будут обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами.

Установлено, что диета, богатая зерном, семенами и орехами (1), овощами (2) и фруктами (3), обеспечит адекватное количество всех необходимых питательных элементов. Эти продукты справедливо называют основными группами питательных продуктов, а рацион, содержащий их – оптимальной диетой для бодрости и жизненных сил. Он вкратце описан ниже.