Читать книгу Полное руководство по естественному исцелению - Михаил Титов - Страница 46
Часть 1. Основы натуропатии
Минералы и их важность в питании
Магний
ОглавлениеВсе ткани человеческого организма содержат магний. В теле взрослого человека содержится около 25 г этого минерала. Большая часть этого количества находится в костях, в сочетании с фосфатом и карбонатом. Костная зола содержит около 1% магния. Примерно одна пятая часть общего количества магния в организме находится в мягких тканях и в основном связано с белком. Это второй после калия преобладающий металл в клетках организма. Считается, что кости обеспечивают резерв этого минерала в случае его нехватки в других частях тела.
Биохимики называют магний прохладным, освежающим, способствующим сну минералом. Он помогает переносить летнюю жару, сохраняет нервную систему в покое и равновесии. Этот минерал необходим для деятельности всех мышц, а также является активатором для большинства ферментных систем, включая жиры, белки и углеводы в энергетических реакциях. Он участвует в выработке лецитина, который предотвращает образование холестерина в крови, то есть, фактически, предотвращает атеросклероз. Магний способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и помогает в борьбе с депрессией, предотвращает отложение кальция в почках и образование камней в желчном пузыре, а также приносит облегчение при несварении желудка.
Магний широко распространён в продуктах питания. Он входит в состав хлорофилла в зелёных овощах. Другие хорошие источники этого минерала – орехи, соя, люцерна, яблоки, инжир, лимоны, персики, миндаль, цельные зерна, коричневый рис, семена подсолнечника и кунжута. Рекомендуемая диетическая доза магния составляет 350 мг в день для взрослого мужчины, 300 мг – для женщины, 450 мг в период беременности и лактации. Дефицит магния может привести к повреждению почек и образованию камней, мышечным спазмам, атеросклерозу, инфаркту, эпилептическим припадкам, нервной раздражительности, депрессии и спутанности сознания, нарушению белкового обмена и преждевременным морщинам.
Люди с хроническим алкоголизмом часто обнаруживают низкую концентрацию магния в плазме и высокую его потерю с мочой. Следовательно, им может потребоваться дополнительный приём магния, особенно при остром приступе белой горячки. Магний также полезен при проблемах мочевого пузыря и эпилептических припадках. В сочетании с пиридоксином этот минерал был признан эффективным в профилактике и лечении почечных камней. Терапевтические дозы магния – до 700 мг в день.