Читать книгу Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова - Страница 14

Ингредиенты:

600 г белокочанной капусты

1 кг болгарских перцев

1,5 кг помидоров

300 г моркови

300 г лука

1 кг антоновских яблок

300 мл растительного масла

1,5 ст.л. соли

2-3 ст.л. сахара

2 ч.л. лимонной кислоты

Способ приготовления

Все овощи мелко нарезать. Заправить смесью растительного масла с солью, сахаром и лимонной кислотой / соком лимона. Можно добавить свежую зелень.

Примечание: Приведенные пропорции рассчитаны на заготовку салата впрок. По желанию, можно уменьшить пропорции соответственно.