Читать книгу Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова - Страница 15
Салаты и Закуски
Овощные салаты
Капустный салат
ОглавлениеИнгредиенты:
0,5 кочна капусты
1 морковь
1 антоновское яблоко
Укроп
Растительное масло
Лимонный сок
Соль
1-2 ст.л. кефира (по желанию)
Способ приготовления
Капусту почистить, вырезать кочерыжку, ошпарить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть на терке морковь и порезать яблоко.
1-2 ст.л. растительного масла смешать с соком 0,5 лимона. Добавить соль. Полученной заправкой полить салат, добавить мелко нарезанный укроп. По желанию, можно добавить 1–2 ст.л. кефира и карри.