Читать книгу Встречаем гостей - Оксана Узун - Страница 63
Пирог с яблоками и ревенем
Оглавление– мука – 400 г
– маргарин – 300 г
– сахарный песок – 2 ст. ложки
– яйца – 2 шт.
– сметана – 1 стакан
– сахарный песок – 1 стакан
– яблоки – 2 шт.
– ревень – 50 г
6 порций
50 минут
Маргарин порубите, добавьте сахар, муку и хорошо перемешайте.
Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным, затем поставьте в холодное место на 15 минут.
Взбейте яйца со сметаной и сахаром.
Очистите яблоки и нарежьте дольками.
Замочите ревень в холодной воде на 15–20 минут, очистите и нарежьте длинными тонкими полосками.
Выложите тесто в форму, уложите на него слой яблок, затем слой ревеня и еще один слой яблок.
Залейте пирог сметанно-яичной смесью.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 200 °C, в течение 15–20 минут.
